Chrupicy kurczak z pikantnym sosem i frytkami
Zobacz galerię
1 zdjęcie Chrupicy kurczak z pikantnym sosem i frytkami
Obudź swoje kubki smakowe dzięki tej pikantnej potrawie. Soczyste paski kurczaka w słodko-ostrym sosie, podane z frytkami doprawionymi solą i pieprzem.
0
Dodaj do ulubionych
Składniki
Tryb gotowania Wyłączony
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (180°C z termoobiegiem).
- Ziemniaki (nieobrane) pokrój na frytki.
- Na blasze wymieszaj frytki z 1/2 łyżeczki przyprawy pięciu smaków, 1/4 łyżeczki cukru, solą, pieprzem i skrop olejem.
- Piecz przez 20-25 minut, aż będą złociste i chrupiące.
- Pierś z kurczaka pokrój na cienkie paski.
- W misce obtocz mięso w 2 łyżkach mąki kukurydzianej, aby równomiernie je pokryć.
- Na patelni rozgrzej solidną porcję oleju na średnio-wysokim ogniu.
- Smaż kurczaka około 4-5 minut z każdej strony, aż będzie złocisty i dobrze wysmażony.
- Odsącz na papierowym ręczniku i odłóż na później.
- 1/2 czerwonej papryki pokrój w drobną kostkę.
- Imbir obierz i drobno posiekaj lub zetrzyj.
- Czosnek obierz i drobno posiekaj.
- Dymkę pokrój na cienkie plasterki.
- W miseczce wymieszaj sos sojowy, miód, czerwoną pastę chili i płatki chili (ilość składników z chili dodaj według własnych preferencji) oraz 10 ml wody – to będzie Twój kleisty sos chili.
- Na tej samej patelni wykorzystaj pozostały olej ze smażenia kurczaka.
- Podsmaż paprykę, imbir i połowę posiekanego czosnku przez 3-4 minuty, aż zaczną intensywnie pachnieć.
- Wlej sos chili na patelnię z warzywami.
- Gotuj przez około 3 minuty, aż sos trochę zgęstnieje, a papryka zmięknie.
- Dodaj usmażonego kurczaka i mieszaj przez kolejną minutę, aby mięso dobrze pokryło się sosem.
- Gdy frytki są gotowe, posyp je pozostałym czosnkiem, dymką i chili (ilość chili dostosuj do swojego smaku).
- Wymieszaj wszystko, tworząc solone i pieprzne frytki.
- Podawaj kurczaka razem z frytkami. Smacznego!
Wartości odżywcze
Porcje 1
- Ilość na porcję dla 100g
- Kalorie 99kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszczy Całkowicie 0.4g1%
- Węglowodanów Całkowicie 16g6%
- Cukry 4.2g
- Białko 8g16%
* Procent dziennej wartości oparty jest na diecie zawierającej 2000 kalorii. Dzienne zapotrzebowanie kaloryczne może być wyższe lub niższe w zależności od indywidualnych potrzeb.
Chrupiący Kurczak z Pikantnym Sosem i Frytkami
