Tydzień 04 | 20.01.2025 - 26.01.2025 Tydzień 05 | 27.01.2025 - 02.02.2025 Tydzień 06 | 03.02.2025 - 09.02.2025 Tydzień 07 | 10.02.2025 - 16.02.2025

Pieczone w piekarniku risotto z groszkiem, porami i boczkiem

Name: Pieczone w piekarniku risotto z groszkiem, porami i boczkiem
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g boczek wędzony; 180 g ryż arborio; 1 sztuka por; 240 g groszek z puszki; 30 g parmezan; 1 sztuka kostka drobiowa; 50 g rukola; 15 ml ocet jabłkowy

DailyBox

Porcje: 2 Czas: 40 minut Trudność: Początkujący

Przejdź do przepisu

Pieczone w piekarniku risotto z groszkiem, porami i boczkiem

Risotto z piekarnika to świetny sposób, by cieszyć się intensywnym smakiem przy minimalnym wysiłku. Aromatyczny boczek, delikatny por i słodki groszek tworzą harmonijne połączenie, a dodatek sera nadaje kremowej konsystencji.

Metoda przygotowania: Gotowanie w wodzie, Piecznie w piekarniku, Smażenie Dieta: Bezglutenowa, Standardowa, Szybkie i Łatwe Serwowane: Tydzień 04 | 20.01.2025 - 26.01.2025, Tydzień 05 | 27.01.2025 - 02.02.2025, Tydzień 06 | 03.02.2025 - 09.02.2025, Tydzień 07 | 10.02.2025 - 16.02.2025 Słowa kluczowe przepisu: Bezglutenowa Standardowa Szybkie i Łatwe

Czas 40 minut Trudność: Początkujący Porcje: 2 Kalorie na porcje: 558 Najlepsza pora roku: Nadaje się przez cały rok, Zima Dieta:

Kuchnia włoska

Składniki

boczek wędzony:100g

ryż arborio:180g

por:1sztuka

groszek z puszki:240g

parmezan:30g

kostka drobiowa:1sztuka

rukola:50g

ocet jabłkowy:15ml

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 220°C (200°C z termoobiegiem). Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużym ogniu. Pokrój w kostkę a następnie podsmaż boczek przez 5-6 minut, aż stanie się złocisty i chrupiący.

Zaznacz jako ukończone
W czasie smażenia boczku, por przekrój wzdłuż na pół, dokładnie umyj, aby usunąć piasek, a następnie drobno posiekaj. Zagotuj wodę w czajniku.

Zaznacz jako ukończone
Do podsmażonego boczku dodaj posiekany por. Podsmażaj razem przez 3-4 minuty, aż por zacznie mięknąć.

Zaznacz jako ukończone
Dodaj ryż Arborio do patelni i smaż przez 2 minuty, mieszając, aby każde ziarenko pokryło się tłuszczem z boczku.

Zaznacz jako ukończone
Rozpuść kostkę bulionową w 750 ml wrzącej wody. Wlej bulion na patelnię, dopraw odrobiną pieprzu i dokładnie wymieszaj. Przełóż mieszankę ryżową do naczynia żaroodpornego. Wstaw do piekarnika na 20 minut, aż ryż się ugotuje.

Zaznacz jako ukończone
Wyjmij naczynie z piekarnika, dodaj odsączony groszek, wymieszaj i wstaw ponownie na 5 minut, aby groszek się podgrzał. W tym czasie w małej misce przygotuj dressing z octu jabłkowego, oliwy z oliwek i szczypty soli. Wyjmij risotto z piekarnika, wmieszaj tarty ser i od razu podawaj. Na talerzach udekoruj rukolą i polej dressingiem.

Zaznacz jako ukończone
Smacznego!

Zaznacz jako ukończone

Wartości odżywcze

Porcje 2

Wielkość porcji 100 g

Ilość na porcję
Kalorie 135kcal

% Dzienna wartość *
Tłuszcz całkowity 3.5g6%
Węglowodanów całkowicie 19.6g7%
Białko 6.5g13%

* Procent dziennej wartości oparty jest na diecie zawierającej 2000 kalorii. Dzienne zapotrzebowanie kaloryczne może być wyższe lub niższe w zależności od indywidualnych potrzeb.

Notatka

Alergeny: mleko

Słowa kluczowe: pieczone risotto, risotto z groszkiem, risotto z porami, risotto z boczkiem, przepis na risotto, danie z piekarnika, kremowe risotto, szybki obiad, kuchnia włoska, risotto na ciepło

Kontakt :

Pieczone w piekarniku risotto z groszkiem, porami i boczkiem

Pieczone w piekarniku risotto z groszkiem, porami i boczkiem