Zaloguj się Zarejestruj się
Daily & Box
Oszczędź 10% z naszą subskrypcją
Popularne Propozycje

Wieprzowina z grzybową kruszonką

  • Przez DailyBox
  • 0 Comments
Porcje: 2 Czas: 9 godzin 28 minut Trudność: Zaawansowane
Przejdź do przepisu
2 Dodaj do ulubionych

Wieprzowina z grzybową kruszonką

Soczyste steki z polędwicy wieprzowej, obsypane aromatyczną kruszonką z pieczarek, cebuli, chrupiącego panko i dojrzewającego cheddara. Wszystko zapiekane na złoty kolor i podane z maślanymi ziemniakami oraz fasolką szparagową.

Metoda przygotowania: , , Dieta: , Słowa kluczowe przepisu: Standardowa Szybkie i Łatwe
2 Dodaj do ulubionych
⏱Gotowe w 30 minut
Czas 9 godzin 28 minut Trudność: Zaawansowane Porcje: 2 Kalorie na porcje: 568 Najlepsza pora roku: Zima, Nadaje się przez cały rok Dieta:
Kuchnia polska Kuchnia polska

Składniki

  • Polędwica wieprzowa
  • placeholder-ingredient
  • Fasolka szparagowa
  • Ziemniaki
  • Papryka słodka
  • Pieczarki
  • Cebula
  • Panko
  • Musztarda

Sposób przygotownia

  1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (180°C z termoobiegiem).
  2. Na patelni rozgrzej 1/2 łyżki oliwy z oliwek na dużym ogniu. Osusz steki z wieprzowiny i przypraw solą oraz pieprzem.
  3. Smaż brzegi steków przez 1 minutę, używając szczypiec, aby trzymać mięso, następnie smaż każdą stronę przez 2 minuty, aż będą złociste.
  4. Przenieś steki na blachę wyłożoną folią i pozostaw do ostygnięcia. Zachowaj patelnię na później.
  5. Obierz i drobno posiekaj cebulę. Na patelni, na której smażyłeś wieprzowinę, rozgrzej trochę masła.
  6. Dodaj cebualę i smaż przez 3 minuty na dużym ogniu, mieszając. Następnie przykryj, zmniejsz ogień i duś przez 10-15 minut, aż cebula stanie się miękka i złota.
  7. Pokrój pieczarki w cienkie plastry, zetrzyj. Ziemniaki pokrój w mniejsze kawałki, a fasolkę szparagową przytnij na końcach i przekrój na pół.
  8. Zagotuj wodę w czajniku.
  9. Gdy cebula będzie miękka, odkryj patelnię i zwiększ ogień, aby odparować nadmiar płynów.
  10. Dodaj pieczarki do cebuli i smaż przez 5 minut, aż będą złote, a płyny odparują. Przypraw solą i pieprzem.
  11. Posmaruj ostudzone steki musztardą a na wierzchu rozłóż mieszankę grzybową.
  12. Posyp panko, tartym serem i papryką.
  13. Piecz w piekarniku przez 10-15 minut, aż wierzch będzie złoty, a mięso dobrze wypieczone.
  14. Ziemniaki wrzuć do osolonego wrzątku i gotuj przez 7 minut.
  15. Dodaj fasolkę i gotuj kolejne 3-4 minuty, aż będą miękkie.
  16. Odcedź, a następnie dodaj do garnka kawałek masła i podgrzewaj na małym ogniu, aby je obtoczyć. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj wieprzowinę z grzybową kruszonką razem z maślanymi ziemniakami i fasolką szparagową.
  17. Smacznego!
Słowa kluczowe: soczyste steki, polędwica wieprzowa, kruszonka z pieczarek, kruszonka z cebuli, kruszonka z panko, kruszonka z cheddara, zapiekane steki, maślane ziemniaki, fasolka szparagowa, aromatyczne danie, steki z wieprzowiny, danie z cheddarem, danie z warzywami, steki na złoty kolor, rodzinny obiad
DailyBox