Na pierwsze zamówienie subskrypcyjne z kodem:
BOX25
Burger Wieprzowy z Papryką, Sałatką Jabłkową i Chrupiącymi Frytkami Paprykowymi
Intensywnie przyprawiony burger z mielonej wieprzowiny, doprawiony wędzoną papryką i podany w maślanej bułce brioche z karmelizowaną cebulą oraz chrupiącą sałatką z jabłka i rzymskiej sałaty. Obok – frytki ziemniaczane pieczone z papryką. Domowy klasyk z wyraźnym smakiem!
Składniki
Sposób przygotowania
Przygotuj frytki
-
Rozgrzej piekarnik do 220°C (z termoobiegiem). Pokrój ziemniaki w grube frytki (ze skórką). Ułóż na blasze, skrop olejem roślinnym i oprósz wędzoną papryką oraz szczyptą soli. Piecz przez 25 minut, aż będą chrupiące i rumiane.
Przygotuj kotlety
-
Pokrój dymkę. W misce połącz mięso mielone z resztą papryki i połową dymki. Dopraw solą i pieprzem, uformuj kotlety (po 1 na osobę) i odstaw do lodówki.
Opiecz bułki
-
Przekrój bułki na pół. Na suchej patelni opiecz je przekrojoną stroną do dołu przez 3–4 minuty, aż będą zrumienione.
Przygotuj cebulę
-
Pokrój czerwoną cebulę w cienkie plasterki. Smaż na patelni przez 4–5 minut, aż się skarmelizuje. Odstaw.
Zrób sałatkę
-
W misce połącz majonez, ocet, resztę dymki, sól i pieprz. Pokrój jabłko w cienkie plasterki (ze skórką, bez gniazda nasiennego) i wymieszaj z dressingiem. Dodaj porwaną sałatę rzymską.
Usmaż i złóż burgery
-
Smaż kotlety przez 5 minut na rozgrzanej patelni, odwróć i smaż kolejne 5 minut. Na dolnej części bułki ułóż sałatę, kotleta i karmelizowaną cebulę. Zamknij górą bułki i podawaj z frytkami i pozostałą sałatką.
Wartości odżywcze
Porcje 2
Wielkość porcji 100g
- Ilość na porcję
- Kalorie 127kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszcz całkowity 5.7g9%
- Węglowodanów całkowicie 13.4g5%
- Błonnik pokarmowy 1.6g7%
- Cukry 3.6g
- Białko 5.2g11%
* Procent dziennej wartości oparty jest na diecie zawierającej 2000 kalorii. Dzienne zapotrzebowanie kaloryczne może być wyższe lub niższe w zależności od indywidualnych potrzeb.
Notatka
Alergeny: gluten, jaja, musztarda, soja
Z domowych zapasów: oliwa z oliwek, olej roślinny, sól, pieprz
Przybory: blacha do pieczenia, patelnia, miska, deska, nóż
burger, wieprzowina, frytki, sałatka z jabłkiem, papryka wędzona, bułka brioche, szybki obiad, danie z mięsem, kuchnia domowa
