Kremowy Gulasz z Kurczakiem, Boczkiem i Pieczarkami
Ten kremowy gulasz to idealny pomysł na sycącą kolację. Soczysty kurczak, chrupiący boczek i pieczarki w kremowym sosie cebulowym, podawane z rozgniecionymi ziemniakami i zieloną fasolką, sprawią, że każdy posiłek stanie się wyjątkowy.
Składniki
Sposób przygotowania
-
Krok 1
Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie plastry. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez 5-7 minut, aż zacznie się rumienić. Dodaj 1 łyżeczkę cukru i ocet balsamiczny, mieszaj przez kolejne 2-3 minuty, aż cebula stanie się złocista i skarmelizowana. Odłóż na bok.
-
Krok 2
Na tej samej patelni rozgrzej odrobinę oleju roślinnego na wysokim ogniu. Dodaj pokrojonego kurczaka i boczek, przypraw szczyptą soli, i smaż przez około 3 minuty, aż mięso się zarumieni.
-
Krok 3
Umyj ziemniaki, umieść je w misce, przykryj folią spożywczą i zrób kilka dziurek widelcem. Wstaw miskę do mikrofalówki na 6-8 minut, aż ziemniaki będą miękkie po nakłuciu widelcem. (jeśli nie masz mikrofalówki to ugotuj je.)
-
Krok 4
Odetnij końcówki fasolki szparagowej i wrzuć ją do garnka z gotującą się wodą. Gotuj przez 3-4 minuty, aż fasolka będzie miękka, ale nadal chrupiąca. Odcedź i trzymaj pod przykryciem do podania.
-
Krok 5
Do kurczaka i boczku na patelni dodaj pokrojone pieczarki. Smaż przez 4 minuty, aż pieczarki zmiękną. Dodaj karmelizowaną cebulę, serek kremowy, mąkę kukurydzianą, kostkę rosołową i 100 ml wrzącej wody. Wymieszaj wszystko dokładnie i gotuj przez 3 minuty, aż sos zgęstnieje.
-
Krok 6
Po ugotowaniu ziemniaków, rozgnieć je widelcem z dodatkiem oliwy z oliwek, soli i pieprzu. Posyp gulasz posiekaną natką pietruszki i podawaj z rozgniecionymi ziemniakami oraz fasolką szparagową. Smacznego!
Wartości odżywcze
Porcje 2
- Ilość na porcję
- Kalorie 90kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszcz całkowity 3g5%
- Tłuszcze nienasycone 1.4g7%
- Węglowodanów całkowicie 7.9g3%
- Błonnik pokarmowy 1.2g5%
- Cukry 2.5g
- Białko 8.1g17%
* Procent dziennej wartości oparty jest na diecie zawierającej 2000 kalorii. Dzienne zapotrzebowanie kaloryczne może być wyższe lub niższe w zależności od indywidualnych potrzeb.
kremowy gulasz, kurczak, boczek, pieczarki, przepis na gulasz, danie obiadowe, gulasz z kurczakiem, sos śmietanowy
