DailyBox – Gotowe Zestawy Do Gotowania Na pierwsze zamówienie subskrypcyjne z kodem: BOX25
Zaloguj się Zarejestruj się
Daily & Box
Oszczędź 10% z naszą subskrypcją
Popularne Propozycje

Złocista Zapiekanka Wołowa z Warzywami

  • Przez DailyBox
  • 0 Comments

Złocista Zapiekanka Wołowa z Warzywami

Porcje: 2 Czas: 40 minut Trudność: Początkujący
Przejdź do przepisu
0 Dodaj do ulubionych

Złocista Zapiekanka Wołowa z Warzywami

Aromatyczna wołowina mielona duszona z marchewką i cebulą w intensywnym sosie, zapiekana pod złocistymi plasterkami ziemniaków. Klasyczne, sycące danie kuchni polskiej – idealne na chłodniejsze dni.

Metoda przygotowania: , Dieta: Słowa kluczowe przepisu: Standardowa
0 Dodaj do ulubionych
👍 Łatwy do przygotowania
Czas 40 minut Trudność: Początkujący Porcje: 2 Kalorie na porcje: 510 Najlepsza pora roku: Jesień, Zima Dieta:
Kuchnia polska Kuchnia polska

Składniki

  • Mięso mielone wołowe
  • Cebula
  • placeholder-ingredient
  • placeholder-ingredient
  • Ziemniaki
  • placeholder-ingredient
  • Liść laurowy
  • Koncentrat pomidorowy
  • Sos sojowy
  • Miód
  • placeholder-ingredient

Sposób przygotowania

1. Przygotuj ziemniaki

  1. Nagrzej piekarnik do 220°C (200°C z termoobiegiem). Zagotuj wodę w czajniku. Umyj ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki, nie obierając. Rozłóż na blasze, skrop oliwą, posól i popieprz. Wymieszaj i wstaw do piekarnika na 15–20 minut, aż lekko zmiękną.

2. Przygotuj warzywa

  1. Obierz cebulę i posiekaj w drobną kostkę. Obierz marchewkę, odetnij końce i pokrój w drobną kostkę. Obierz czosnek i drobno posiekaj lub zetrzyj.

3. Podsmaż mięso

  1. Rozgrzej w garnku odrobinę oleju roślinnego na średnim ogniu. Dodaj mięso mielone wołowe i posól. Smaż 3–4 minuty, rozdrabniając mięso łyżką, aż się zrumieni.

4. Przygotuj sos

  1. W dużym kubku lub misce rozpuść kostki bulionowe w gorącej wodzie. Dodaj koncentrat pomidorowy, sos sojowy i miód. Dokładnie wymieszaj.

5. Połącz składniki

  1. Do podsmażonego mięsa dodaj cebulę i marchewkę. Dopraw świeżo mielonym pieprzem i smaż kolejne 3–4 minuty, aż warzywa zmiękną. Dodaj czosnek i mąkę, wymieszaj i smaż 1 minutę. Wlej przygotowany sos, dodaj liście laurowe i gotuj na średnim ogniu 4–5 minut, aż sos zgęstnieje. Dopraw szczyptą soli i cukru.

6. Zapiekaj i podawaj

  1. Przełóż masę mięsną do naczynia żaroodpornego. Na wierzchu równomiernie ułóż podpieczone plasterki ziemniaków. Wstaw do piekarnika i piecz 15–20 minut, aż ziemniaki będą złociste, a zapiekanka gorąca i bulgocząca. Przed podaniem usuń liście laurowe.

Wartości odżywcze

Porcje 2

Wielkość porcji 100 g

Ilość na porcję
Kalorie 116kcal
% Dzienna wartość *
Tłuszcz 4.8g8%
w tym nasycone 2g10%
Sól 0.42mg1%
Węglowodany 11.6g4%
Błonnik pokarmowy 1.8g8%
Cukry 2.1g
Białko 7.4g15%

* Procent dziennej wartości oparty jest na diecie zawierającej 2000 kalorii. Dzienne zapotrzebowanie kaloryczne może być wyższe lub niższe w zależności od indywidualnych potrzeb.

Notatka

Uwagi / alergeny

Zawiera seler, gluten

Słowa kluczowe: zapiekanka wołowa, wołowina mielona, kuchnia polska, zapiekanka z ziemniakami, obiad rodzinny, dailybox