Domowy street food inspirowany Afryką Wschodnią: soczysty stek doprawiony wędzoną papryką, pieczone frytki viazi karai w chrupiącej panierce z mąki kukurydzianej i kurkumy, słodko-kwaśny chutney tamaryndowy oraz świeża sałatka kachumbari z ogórkiem, pomidorem i limonką.