Krewetki na spaghetti w kremowym sosie śmietanowym z porem
Krewetki na spaghetti w kremowym sosie śmietanowym z porem to wykwintne danie, które łączy delikatność owoców morza z aksamitnym, aromatycznym sosem. Soczyste krewetki, delikatnie podsmażone, świetnie komponują się z miękkim spaghetti, a kremowy sos z dodatkiem pora dodaje daniu wyjątkowego charakteru. To idealna propozycja na elegancki obiad lub kolację, która zachwyci swoim wyrafinowanym smakiem i jednocześnie prostotą przygotowania.
Składniki
Przygotowanie:
-
Gotowanie makaronu:
Zagotuj wodę w czajniku, a następnie wlej ją do dużego garnka. Dodaj 1 łyżeczkę soli i ponownie doprowadź wodę do wrzenia. Dodaj makaron i gotuj przez 7–8 minut, aż będzie al dente.
-
Przygotowanie składników:
Cytrynę pokrój na 6 cząstek. Pietruszkę grubo posiekaj razem z łodygami. Por przekrój wzdłuż, dokładnie umyj i pokrój na półksiężyce o grubości około 0,5 cm. Obierz czosnek.
-
Smażenie warzyw:
Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki masła. Podsmaż łodygi pietruszki i mieszankę chili przez 1 minutę. Przeciśnij połowę czosnku i dodaj do patelni razem z porem. Smaż, mieszając, przez 4–5 minut.
-
Przygotowanie sosu:
Podczas gdy warzywa się smażą, odlej 150 ml wody z gotującego się makaronu. W miarce wymieszaj śmietankę, sok z 2 cząstek cytryny, kostkę warzywną i odlaną wodę z makaronu. Przeciśnij resztę czosnku do tej mieszanki i dopraw pieprzem.
-
Dodanie krewetek i makaronu:
Odcedź makaron przez sito. Dodaj krewetki do patelni i smaż, aż przestaną być przezroczyste. Zmniejsz ogień, wlej przygotowany sos do warzyw i krewetek, a następnie zagotuj. Wrzuć makaron do patelni i dobrze wymieszaj.
-
Podanie dania:
Rozłóż makaron na talerzach, posyp startym twardym serem i udekoruj resztą pietruszki. Podaj z pozostałymi kawałkami cytryny do smaku.
Wartości odżywcze
Porcje 2
- Ilość na porcję
- Kalorie 143kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszcz całkowity 8.34g13%
- Tłuszcze nienasycone 1.21g7%
- Węglowodanów całkowicie 10.51g4%
- Cukry 1.37g
- Białko 6.27g13%
* Procent dziennej wartości oparty jest na diecie zawierającej 2000 kalorii. Dzienne zapotrzebowanie kaloryczne może być wyższe lub niższe w zależności od indywidualnych potrzeb.
