Name: Polędwica wieprzowa z warzywami w miodowej musztardzie
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Filet wieprzowy; 400 g Ziemniaki; 2 szt. Marchew; 1/2 szt. Por; 150 g Śmietanka; 8.5 g Musztarda; 4 g Bulion wołowy; 2 g Słodka papryka; 20 g Miód

Wybór dań jest po zamówieniu 😊

Przeglądaj przepisy Zamów Boxa

00%

Brak produktów w koszyku.

Kontakt :

Adres: Siekierczyna 34-600 Limanowa
Godziny pracy 15:00 - 21:00
Infolinia: +48 884081780
E-mail: biuro@dailybox.pl

Polędwica wieprzowa z warzywami w miodowej musztardzie

Filet wieprzowy z warzywami w miodowej musztardzie to danie, które łączy soczystość mięsa z wyrazistymi, słodko-pikantnymi nutami sosu. Delikatny filet wieprzowy, podsmażony na złocisty kolor, jest otoczony mieszanką świeżych warzyw, które w połączeniu z miodowo-musztardowym sosem zyskują wyjątkowy smak. To danie to idealny wybór na sycący i aromatyczny obiad, który zadowoli zarówno miłośników tradycyjnych, jak i bardziej wyszukanych potraw.

Metoda przygotowania: Gotowanie w wodzie, Piecznie w piekarniku, Smażenie Dieta: Bezglutenowa, Fit i Zdrowie, Standardowa Serwowane: Tydzień 04 | 20.01.2025 - 26.01.2025, Tydzień 05 | 27.01.2025 - 02.02.2025, Tydzień 06 | 03.02.2025 - 09.02.2025, Tydzień 07 | 10.02.2025 - 16.02.2025 Słowa kluczowe przepisu: Bezglutenowa Fit i Zdrowie Standardowa

Czas 35 minut Trudność: Średnio zaawansowane Porcje: 2 Kalorie na porcje: 640 Dieta:

Kuchnia śródziemnomorska

Składniki

Filet wieprzowy:250g

Ziemniaki:400g

Marchew:2szt.

Por:¹⁄₂szt.

Śmietanka:150g

Musztarda:8.5g

Bulion wołowy:4g

Słodka papryka:2g

Miód:20g

Sposób przygotowania

Film

Ustaw piekarnik na 220°C (lub 200°C z termoobiegiem). Marchew obierz, przekrój wzdłuż na pół i pokrój na słupki o długości 4-5 cm. Ziemniaki umyj, a następnie podziel na ćwiartki lub ósemki.

Zaznacz jako ukończone
W dużej misce połącz warzywa z miodem, musztardą i oliwą. Dopraw solą i pieprzem, a następnie równomiernie rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając miejsce na mięso.

Zaznacz jako ukończone
Piecz warzywa przez 25-30 minut, aż będą miękkie i zrumienione. W międzyczasie przygotuj sos: do wysokiego naczynia wlej wodę, dodaj bulion, słodką paprykę oraz śmietankę i dobrze wymieszaj.

Zaznacz jako ukończone
Por przekrój na pół, dokładnie opłucz i pokrój na plasterki o grubości około 1 cm. Filety wieprzowe natrzyj oliwą, a następnie dopraw solą i pieprzem.

Zaznacz jako ukończone
Na dużej, rozgrzanej patelni smaż filety po 3-4 minuty z każdej strony, aż nabiorą złotobrązowego koloru. Następnie przełóż je na blachę z warzywami i piecz przez kolejne 8-10 minut, aż mięso będzie gotowe, ale wciąż soczyste.

Zaznacz jako ukończone
Zmniejsz ogień na patelni, dodaj odrobinę oliwy i podsmaż por przez 2-3 minuty, aż zmięknie. Wlej przygotowaną wcześniej śmietanową mieszankę i gotuj na wolnym ogniu przez 3-4 minuty, aż sos zgęstnieje. Na koniec podawaj filety wieprzowe i pieczone warzywa, polewając je kremowym sosem porowym. Smacznego!

Zaznacz jako ukończone

Wartości odżywcze

Porcje 2

Ilość na porcję
Kalorie 106kcal

% Dzienna wartość *
Tłuszcz całkowity 4.79g8%
Węglowodanów całkowicie 8.01g3%
Białko 6.3g13%

* Procent dziennej wartości oparty jest na diecie zawierającej 2000 kalorii. Dzienne zapotrzebowanie kaloryczne może być wyższe lub niższe w zależności od indywidualnych potrzeb.

Słowa kluczowe: polędwica wieprzowa z warzywami, przepis na polędwicę wieprzową, polędwica wieprzowa w miodowej musztardzie, warzywa z polędwicą, polędwica w sosie musztardowym, danie z polędwicą wieprzową, pieczona polędwica z warzywami, polędwica wieprzowa na obiad, polędwica w miodzie i musztardzie, polędwica z warzywami przepis, polędwica w sosie miodowo-musztardowym, szybki obiad z polędwicą, pieczona polędwica w musztardzie