1. Ugotuj ryż

1. Ryż przepłucz pod zimną wodą przez ok. 30 sekund, odsącz. Przełóż do garnka, zalej zimną wodą (ok. 200 ml na 2 osoby), dodaj szczyptę soli. Doprowadź do wrzenia, następnie gotuj na minimalnym ogniu pod przykryciem 15 minut. Zdejmij z ognia i pozostaw pod przykryciem jeszcze 10 minut.
   Zaznacz jako ukończone

2. Przygotuj kalafiora

1. Kalafiora podziel na różyczki. W misce wymieszaj mąkę pszenną, mąkę kukurydzianą, sól i pieprz. Obtocz dokładnie różyczki w panierce.
   Zaznacz jako ukończone

3. Usmaż kalafiora

1. Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny tak, aby przykrywał dno. Smaż kalafiora partiami po 5–6 minut z każdej strony, aż będzie złocisty i chrupiący. Odsącz na ręczniku papierowym.
   Zaznacz jako ukończone

4. Przygotuj sos i dressing

1. W miseczce wymieszaj sos Korean BBQ, ketchup, miód, ocet ryżowy oraz łyżkę zimnej wody. W osobnej misce połącz majonez z 1/2 łyżeczki sosu Korean BBQ i odrobiną wody, tworząc kremowy dressing do sałatki.
   Zaznacz jako ukończone

5. Przygotuj sałatkę

1. Marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Sałatę rzymską umyj, osusz i posiekaj. Połącz warzywa w misce, dodaj dressing i delikatnie wymieszaj.
   Zaznacz jako ukończone

6. Glazuruj kalafiora i podawaj

1. Odsączony kalafior przełóż z powrotem na patelnię. Dodaj przygotowany sos i podgrzewaj ok. 2 minut, aż sos zgęstnieje i dokładnie pokryje różyczki. Posyp sezamem. Podawaj kalafiora z ryżem i świeżą sałatką.
   Zaznacz jako ukończone