Włoskie orzo z pesto i serowym kalafiorem z pieca
Lekki makaron orzo połączony z aromatycznym pesto bazyliowym, świeżym szpinakiem i bazylią. Całość podawana z pieczonym kalafiorem w chrupiącej panierce z panko i sera. Śródziemnomorski smak, kremowa konsystencja i złocista chrupkość w jednym daniu.
Składniki
Sposób przygotowania
1. Rozgrzanie piekarnika i przygotowanie kalafiora
-
Rozgrzej piekarnik do 220°C (200°C termoobieg). Kalafior podziel na różyczki. W misce wymieszaj je z panko, startym serem i oliwą, aż wszystkie kawałki będą dokładnie pokryte.
2. Pieczenie kalafiora
-
Rozłóż kalafior na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Dopraw solą i pieprzem. Piecz 20–22 minuty, aż będzie miękki w środku i złocisty oraz chrupiący na zewnątrz.
3. Gotowanie orzo
-
W garnku zagotuj osoloną wodę. Dodaj makaron orzo i gotuj 6–8 minut do lekkiej miękkości. Odcedź, zachowując niewielką ilość wody z gotowania.
4. Sparzanie szpinaku
-
Szpinak umieść w sitku i zalej wrzątkiem, aż zwiędnie. Odsącz dokładnie z nadmiaru wody.
5. Łączenie składników
-
Do garnka z orzo dodaj kostkę warzywną, serek śmietankowy, pesto, szpinak oraz połowę drobno posiekanej bazylii. Wymieszaj dokładnie. W razie potrzeby dodaj trochę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać kremową konsystencję. Dopraw solą i pieprzem.
6. Podanie
-
Na wierzchu makaronu ułóż chrupiący pieczony kalafior. Posyp pozostałą bazylią i podawaj od razu.
Wartości odżywcze
Porcje 2
Wielkość porcji 100 g
- Ilość na porcję
- Kalorie 212kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszcz całkowity 9.1g14%
- Tłuszcze nienasycone 3.4g17%
- Sód 0.93mg1%
- Węglowodanów całkowicie 24g8%
- Błonnik pokarmowy 1.7g7%
- Cukry 2.4g
- Białko 8.2g17%
* Procent dziennej wartości oparty jest na diecie zawierającej 2000 kalorii. Dzienne zapotrzebowanie kaloryczne może być wyższe lub niższe w zależności od indywidualnych potrzeb.
Notatka
Uwagi / alergeny
Zawiera gluten
Zawiera mleko
orzo, makaron orzo, pesto bazyliowe, kalafior z pieca, kuchnia włoska, danie wegetariańskie
