1. Przygotuj składniki

1. Wyjmij filet z kurczaka z lodówki i odstaw na kilka minut. Obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę. Filet z kurczaka pokrój w kostkę o boku ok. 2 cm. Przygotuj wszystkie składniki, aby mieć je pod ręką.
   Zaznacz jako ukończone

2. Podsmaż cebulę z curry

1. W dużym garnku rozgrzej olej roślinny na dużym ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę oraz przyprawę curry. Dopraw szczyptą soli i pieprzu. Smaż około 2 minut, mieszając, aż cebula będzie szklista i aromatyczna.
   Zaznacz jako ukończone

3. Przygotuj zieloną fasolkę

1. W międzyczasie odetnij końcówki zielonej fasolki. Przekrój ją na połówki, aby kawałki były wygodne do jedzenia. Odłóż na bok.
   Zaznacz jako ukończone

4. Dodaj kurczaka i przyprawy

1. Do podsmażonej cebuli wrzuć pokrojonego kurczaka. Smaż około 2 minut, aż mięso lekko się zrumieni. Dodaj rozkruszoną kostkę bulionową oraz koncentrat pomidorowy. Jeśli masa zaczyna przywierać, dolej odrobinę oleju.
   Zaznacz jako ukończone

5. Dodaj ryż i zagotuj

1. Wsyp ryż do garnka i dokładnie wymieszaj, aby ziarna pokryły się przyprawami. Wlej odpowiednią ilość zimnej wody, tak aby przykryła składniki. Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu.
   Zaznacz jako ukończone

6. Gotuj i podawaj

1. Do gotującej się potrawy dodaj fasolkę oraz rodzynki. Wymieszaj, przykryj garnek i zmniejsz ogień na średni. Gotuj 10–12 minut, aż ryż wchłonie wodę, a kurczak będzie ugotowany. W razie potrzeby dolej odrobinę wody i gotuj chwilę dłużej. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj gorące biryani z jogurtem naturalnym.
   Zaznacz jako ukończone