Kremowe orzo z pesto i chrupiącym kalafiorem w serowej panierce
Delikatny makaron orzo w kremowym sosie na bazie sera i pesto, wzbogacony świeżym szpinakiem i bazylią. Całość dopełniają chrupiące różyczki kalafiora w złocistej, serowej panierce z panko. Szybkie, sycące i aromatyczne danie w nowoczesnym wydaniu.
Składniki
Sposób przygotowania
1. Przygotowanie kalafiora
-
Rozgrzej piekarnik do 220°C (200°C termoobieg). Kalafiora podziel na różyczki. W misce wymieszaj z panko, startym twardym serem i oliwą. Dopraw solą i pieprzem.
2. Pieczenie kalafiora
-
Przełóż kalafiora na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz 20–22 minuty, aż różyczki będą miękkie, a panierka złocista i chrupiąca.
3. Gotowanie makaronu
-
W garnku zagotuj osoloną wodę. Ugotuj orzo al dente 6–8 minut. Odcedź, zachowując szklankę wody z gotowania.
4. Szpinak i bazylia
-
Szpinak umyj i przelej wrzątkiem w durszlaku, a następnie odciśnij. Bazylię drobno posiekaj.
5. Sos do orzo
-
Do garnka z orzo dodaj serek kremowy, kostkę bulionową i odrobinę wody z gotowania. Mieszaj na małym ogniu do uzyskania kremowego sosu.
6. Łączenie i podanie
-
Dodaj pesto, szpinak i połowę bazylii. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj. Podawaj z chrupiącym kalafiorem, posyp resztą bazylii.
Wartości odżywcze
Porcje 2
- Ilość na porcję
- Kalorie 212kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszcz całkowity 9.1g14%
- Tłuszcze nienasycone 3.4g17%
- Sód 0.93mg1%
- Węglowodanów całkowicie 24g8%
- Błonnik pokarmowy 1.7g7%
- Cukry 2.4g
* Procent dziennej wartości oparty jest na diecie zawierającej 2000 kalorii. Dzienne zapotrzebowanie kaloryczne może być wyższe lub niższe w zależności od indywidualnych potrzeb.
Notatka
Uwagi / alergeny
Zawiera gluten
Zawiera soję
Zawiera mleko
orzo, makaron orzo, pesto, kalafior panierowany, danie wegetariańskie, kuchnia nowoczesna, szybki obiad
