Łosoś z chrupiącymi ziemniaczkami i szpinakiem
Łosoś z chrupiącymi ziemniaczkami to prosty, a jednocześnie niezwykle smaczny posiłek, który łączy delikatność ryby z przyjemną chrupkością pieczonych ziemniaków. Mięso mintaja, lekkie i soczyste, idealnie komponuje się z aromatycznymi, złocistymi ziemniaczkami, które zyskują chrupiącą skórkę podczas pieczenia. To danie jest doskonałym wyborem na codzienny obiad, kiedy chcesz cieszyć się pysznym, domowym posiłkiem, który zachwyci swoją prostotą i bogactwem smaku.
Składniki
Przygotowanie:
-
Przygotowanie ziemniaków:
Nagrzej piekarnik do 220°C (lub 200°C przy termoobiegu). Pokrój ziemniaki na ósemki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając trochę miejsca na naczynie do zapiekania. Skrop ziemniaki oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem, a następnie piecz przez 25-30 minut, aż staną się miękkie.
-
Przygotowanie kruszonki serowej:
W małej misce wymieszaj tarty ser z bułką tartą.
-
Przygotowanie sosu:
W dużym garnku podgrzej śmietankę, dodaj proszek bulionu warzywnego i wodę. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu.
-
Dodanie szpinaku:
Gdy sos śmietanowy zacznie się gotować, dodaj szpinak i gotuj, aż zwiędnie. Dopraw sos solą i pieprzem, a następnie przelej do naczynia do zapiekania.
-
Pieczenie łososia:
Dopraw rybę solą i pieprzem, umieść go na sosie szpinakowym i posyp przygotowaną kruszonką serową. Piecz w piekarniku przez 12-15 minut, aż ryba będzie gotowa, a wierzch będzie złocisty.
-
Podanie dania:
Ułóż pieczone ziemniaki na talerzach i podaj je z rybą w kremowym sosie szpinakowym. Smacznego!
Wartości odżywcze
Porcje 2
- Ilość na porcję
- Kalorie 143kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszcz całkowity 8.34g13%
- Tłuszcze nienasycone 1.21g7%
- Węglowodanów całkowicie 10.51g4%
- Cukry 1.37g
* Procent dziennej wartości oparty jest na diecie zawierającej 2000 kalorii. Dzienne zapotrzebowanie kaloryczne może być wyższe lub niższe w zależności od indywidualnych potrzeb.
