DailyBox – Gotowe Zestawy Do Gotowania Na pierwsze zamówienie subskrypcyjne z kodem: BOX25
Zaloguj się Zarejestruj się
Daily & Box
Oszczędź 10% z naszą subskrypcją
Popularne Propozycje

Curry z kurczaka z ryżem sułtańskim i marchewkową surówką

  • Strona główna
  • Curry z kurczaka z ryżem sułtańskim i marchewkową surówką
  • Przez DailyBox
  • 0 Comments

Curry z kurczaka z ryżem sułtańskim i marchewkową surówką

Porcje: 2 Czas: 25 minut Trudność: Początkujący
Przejdź do przepisu
0 Dodaj do ulubionych

Curry z kurczaka z ryżem sułtańskim i marchewkową surówką

Soczysty kurczak w aromatycznym curry, podawany z pachnącym kardamonem ryżem basmati z rodzynkami oraz świeżą, chrupiącą surówką z marchwi z dodatkiem sezamu, mięty i kolendry. Lekkie, kolorowe i pełne smaku danie inspirowane kuchnią orientalną.

Metoda przygotowania: , Dieta: , Słowa kluczowe przepisu: Bezglutenowa Fit i Zdrowie
0 Dodaj do ulubionych
👍 Łatwy do przygotowania
Czas 25 minut Trudność: Początkujący Porcje: 2 Kalorie na porcje: 499 Najlepsza pora roku: Nadaje się przez cały rok Dieta:
Kuchnia Indyjska Kuchnia Indyjska

Składniki

  • pierś z kurczaka
  • ryż basmati
  • placeholder-ingredient
  • placeholder-ingredient
  • placeholder-ingredient
  • kurkuma mielona
  • curry w proszku
  • placeholder-ingredient
  • cytryna
  • placeholder-ingredient
  • placeholder-ingredient
  • placeholder-ingredient
  • kostka bulionowa drobiowa

Sposób przygotowania

1. Przygotuj bulion i aromaty

  1. Zagotuj wodę w czajniku. Strąki kardamonu lekko rozgnieć bokiem noża. Kostkę bulionową rozpuść we wrzątku, dodaj rodzynki i odstaw, aby zmiękły.

2. Ugotuj ryż sułtański

  1. W garnku rozgrzej odrobinę oliwy. Wsyp kurkumę i kardamon, podsmaż 20 sekund. Dodaj ryż, wymieszaj, wlej bulion z rodzynkami. Doprowadź do wrzenia, gotuj pod przykryciem na bardzo małym ogniu 10–15 minut, aż płyn się wchłonie.

3. Przygotuj surówkę

  1. Marchew zetrzyj na tarce, dymkę drobno posiekaj. Wymieszaj z czarnym sezamem – to baza surówki.

4. Dopraw kurczaka

  1. Kurczaka przełóż do miski, dodaj curry w proszku i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj, aby przyprawy równomiernie pokryły mięso.

5. Usmaż kurczaka

  1. Na patelni rozgrzej olej. Smaż kurczaka około 3 minuty z każdej strony, aż się zrumieni. Dodaj odrobinę wody, przykryj i duś 10–15 minut, aż mięso będzie całkowicie ugotowane.

6. Wykończ danie

  1. Kolendrę i miętę drobno posiekaj. Połowę cytryny wyciśnij do surówki, dodaj sól i 1–2 łyżki oliwy na osobę. Drugą połowę cytryny pokrój w cząstki. Kurczaka pokrój w plastry. Podawaj na ryżu z surówką obok.

Wartości odżywcze

Porcje 2

Wielkość porcji 100 g

Ilość na porcję
Kalorie 133kcal
% Dzienna wartość *
Tłuszcz 1.6g3%
w tym nasycone 0.4g2%
Sól 0.47mg1%
Węglowodany 18.7g7%
Błonnik pokarmowy 1.8g8%
Cukry 5.3g
Białko 9.7g20%

* Procent dziennej wartości oparty jest na diecie zawierającej 2000 kalorii. Dzienne zapotrzebowanie kaloryczne może być wyższe lub niższe w zależności od indywidualnych potrzeb.

Notatka

Uwagi / alergeny

Zawiera sezam

Słowa kluczowe: curry z kurczaka, ryż basmati, ryż sułtański, surówka z marchwi, kuchnia orientalna, szybki obiad