Klopsiki wieprzowe z czarnym sezamem i ryżem
Te klopsiki w stylu tajskim to eksplozja smaków – od pikantnego imbiru i chili po słodki miód i sos sojowy, a wszystko to z aromatycznym, czarnym sezamem. Pieczony brokuł dopełnia to danie jako zdrowy dodatek.
Składniki
Sposób przygotowania
-
Rozgrzej piekarnik do 220°C (200°C z termoobiegiem). Podziel brokuł na różyczki, umieść na blasze, skrop 1-2 łyżkami oleju, dopraw solą i pieprzem. Piecz przez około 10 minut, aż brokuł zacznie się rumienić.
-
W międzyczasie zagotuj wodę. Zetrzyj skórkę z limonki i wyciśnij sok. Obierz czosnek i imbir, następnie grubo posiekaj.
-
Do garnka dodaj ryż, 350 ml wrzącej wody oraz skórkę z limonki. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień do minimum i gotuj pod przykryciem przez 10-15 minut, aż ryż wchłonie wodę. Gdy ryż będzie gotowy, usuń skórkę z limonki.
-
Zmiksuj imbir, czosnek, sok z limonki i płatki chili w blenderze na pastę (lub drobno posiekaj). W misce połącz pastę, mięso wieprzowe, panko, 1 łyżeczkę sosu sojowego oraz sól i pieprz. Uformuj 6 klopsików.
-
Na talerzu rozłóż czarny sezam i obtocz w nim klopsiki. Na patelni rozgrzej 1-2 łyżki oleju na średnim ogniu, dodaj klopsiki i smaż przez 3-4 minuty, aż się zarumienią. Następnie przełóż klopsiki na blachę z brokułem i piecz przez kolejne 8-10 minut, aż będą dobrze upieczone.
-
Na tej samej patelni dodaj miód, pozostały sos sojowy i 150 ml wody. Doprowadź do wrzenia, mieszając, aż glazura zgęstnieje. Po zakończeniu gotowania ryż spulchnij widelcem. Podawaj klopsiki na ryżu z pieczonym brokułem obok, polewając wszystko glazurą.
-
Smacznego!
Wartości odżywcze
Porcje 2
- Ilość na porcję
- Kalorie 164kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszcz całkowity 5.1g8%
- Tłuszcze nienasycone 1.6g8%
- Węglowodanów całkowicie 21.9g8%
- Błonnik pokarmowy 2.2g9%
- Cukry 21.9g
- Białko 9.2g19%
- Jod 0.46 mcg
* Procent dziennej wartości oparty jest na diecie zawierającej 2000 kalorii. Dzienne zapotrzebowanie kaloryczne może być wyższe lub niższe w zależności od indywidualnych potrzeb.
klopsiki wieprzowe, klopsiki wieprzowe z czarnym sezamem, klopsiki z ryżem, przepis na klopsiki wieprzowe, klopsiki z czarnym sezamem, klopsiki z ryżem przepis, klopsiki z wieprzowiny, przepis na klopsiki wieprzowe z sezamem, klopsiki z sezamem, wieprzowe klopsiki z sezamem i ryżem, jak zrobić klopsiki wieprzowe, klopsiki z czarnym sezamem i ryżem, klopsiki z wieprzowiny przepis
