Kremowe tortiglioni z wieprzowiną i pieczarkami z nutą bazylii
Szybkie, kremowe danie makaronowe z karmelizowanymi pieczarkami, soczystą wieprzowiną i aromatycznym sosem pomidorowo-serowym. Całość zwieńczona cheddarem i świeżą bazylią – idealne na szybki, smaczny obiad!
Składniki
Sposób przygotowania
-
Zagotuj wodę w czajniku. Rozgrzej patelnię z odrobiną oliwy na dużym ogniu. Pieczarki porwij ręcznie lub pokrój na kawałki, wrzuć na patelnię, posól i smaż 3-4 minuty, mieszając, aż będą złociste.
-
Do dużego garnka z wrzącą osoloną wodą wrzuć tortiglioni. Gotuj 8-10 minut, aż będą al dente. Odcedź, zachowując pół szklanki wody z gotowania.
-
Dodaj na patelnię z pieczarkami mięso mielone. Rozdrabniaj drewnianą łyżką i smaż 3-4 minuty, aż mięso się zarumieni.
-
Obierz czosnek, drobno posiekaj lub zetrzyj. Rozpuść kostkę bulionową i koncentrat pomidorowy w 150 ml gorącej wody – powstanie bulion pomidorowy. Dodaj czosnek do mięsa, smaż przez 30 sekund, następnie wlej bulion. Gotuj 4-5 minut, aż sos zgęstnieje, a mięso będzie gotowe.
-
Do sosu dodaj serek śmietankowy i wymieszaj, aż się rozpuści. Wrzuć ugotowany makaron i odrobinę wody z gotowania. Mieszaj, aż sos dokładnie oblepi tortiglioni. Dopraw solą i pieprzem. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj więcej wody.
-
Posiekaj bazylię. Na talerz wyłóż porcję tortiglioni w kremowym sosie, posyp tartym serem i świeżą bazylią. Na koniec dodaj szczyptę świeżo mielonego pieprzu.
-
Smacznego!
Wartości odżywcze
Porcje 2
- Ilość na porcję
- Kalorie 223kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszcz całkowity 10g16%
- Tłuszcze nienasycone 4.6g23%
- Węglowodanów całkowicie 24.6g9%
- Błonnik pokarmowy 1.4g6%
- Białko 12.8g26%
- Jod 0.56 mcg
* Procent dziennej wartości oparty jest na diecie zawierającej 2000 kalorii. Dzienne zapotrzebowanie kaloryczne może być wyższe lub niższe w zależności od indywidualnych potrzeb.
kremowe tortiglioni, tortiglioni z wieprzowiną, makaron z pieczarkami, wieprzowina z pieczarkami, kremowy sos makaronowy, tortiglioni z bazylią, makaron na obiad, włoski makaron, szybki przepis na makaron, tortiglioni z sosem śmietanowym, wieprzowina z makaronem.
