Orzo z Krewetkami, Pomidorami i Cukinią z Fetą

1. Przygotowanie składników

1. Zagotuj wodę w czajniku.
   Zaznacz jako ukończone
2. Obierz czosnek i pokrój go w cienkie plasterki (nie siekaj).
   Zaznacz jako ukończone
3. Pomidory pokrój w grubą kostkę.
   Zaznacz jako ukończone
4. Cukinię przetnij na końcach i pokrój w ukośne plasterki.
   Zaznacz jako ukończone

2. Przygotuj bazę sosu

1. Na dużej patelni rozgrzej sporą ilość oliwy z oliwek na średnio-wysokim ogniu.
   Zaznacz jako ukończone
2. Dodaj czosnek i pokrojone pomidory, dopraw solą i pieprzem.
   Zaznacz jako ukończone
3. Smaż 7–8 minut, aż pomidory całkowicie zmiękną i staną się lekko dżemowe.
   Zaznacz jako ukończone

3. Przygotuj bulion i dodaj orzo

1. Rozpuść bazę bulionu warzywnego w 400 ml wrzątku.
   Zaznacz jako ukończone
2. Dodaj koncentrat pomidorowy i orzo do podsmażonych pomidorów.
   Zaznacz jako ukończone
3. Dopraw szczyptą soli i dokładnie wymieszaj.
   Zaznacz jako ukończone

4. Gotuj orzotto z cukinią

1. Dodaj do patelni plasterki cukinii oraz bulion.
   Zaznacz jako ukończone
2. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do średniego.
   Zaznacz jako ukończone
3. Gotuj przez 12–15 minut, mieszając często, aż makaron będzie al dente, a większość płynu wchłonięta.
   Zaznacz jako ukończone

5. Dodaj krewetki

1. Odcedź krewetki i dodaj je na patelnię.
   Zaznacz jako ukończone
2. Zwiększ ogień do średnio-wysokiego i gotuj przez 4–5 minut, aż będą nieprzezroczyste i jędrne.
   Zaznacz jako ukończone
3. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody.
   Zaznacz jako ukończone

6. Wykończenie i podanie

1. Posiekaj drobno szczypiorek.
   Zaznacz jako ukończone
2. Gotowe orzotto podawaj na talerzach.
   Zaznacz jako ukończone
3. Pokrusz fetę na wierzch, posyp szczypiorkiem, dopraw świeżo mielonym pieprzem i skrop oliwą.
   Zaznacz jako ukończone
4. Smacznego!
   Zaznacz jako ukończone