Fajitas z kurczakiem, frytkami i serem
Aromatyczne fajitas w wersji z blachy, idealne na szybki i pełen smaku obiad! Soczysty kurczak, pieczone frytki, papryka i cebula, wszystko zapiekane pod warstwą rozpuszczonego sera cheddar. Podane z kremowym czosnkowym majonezem – po prostu pyszne!
Składniki
Sposób przygotowania
-
Rozgrzej piekarnik do 220°C (termoobieg: 200°C). Ziemniaki pokrój w frytki (ze skórką). Na blasze wymieszaj frytki z odrobiną oleju, solą i pieprzem. Piecz przez 10–15 minut, aż zaczną się rumienić.
-
Filety z kurczaka pokrój w paski o szerokości około 1,5–2 cm. Cebulę obierz i pokrój w cienkie plasterki. Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w paski.
-
W misce wymieszaj paprykę wędzoną, kmin rzymski, oregano, płatki chili, miód i sól.
-
Wyjmij frytki z piekarnika i przesuń na jedną stronę blachy. Na drugą stronę dodaj pokrojonego kurczaka, cebulę i paprykę. Polej olejem, posyp mieszanką przypraw i dokładnie wymieszaj, aby wszystko było równomiernie pokryte. Wstaw blachę z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 15–18 minut, aż frytki będą złociste, a kurczak upieczony.
-
Podczas gdy kurczak i frytki się pieką, zetrzyj czosnek na drobnej tarce. W miseczce wymieszaj majonez z czosnkiem, szczyptą soli i odrobiną zimnej wody, aby uzyskać kremowy sos.
-
Po upieczeniu wymieszaj frytki, kurczaka i warzywa na blasze, formując porcje (po jednym kopcu na osobę). Posyp każdą porcję startym serem cheddar i wstaw do piekarnika na 3–4 minuty, aż ser się rozpuści. Podawaj fajitas prosto z blachy, polane czosnkowym majonezem.
-
Smacznego!
Wartości odżywcze
Porcje 2
Wielkość porcji 100 g
- Ilość na porcję
- Kalorie 111kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszcz całkowity 4.5g7%
- Węglowodanów całkowicie 10.1g4%
- Błonnik pokarmowy 1.6g7%
- Cukry 1.6g
- Białko 8.5g17%
* Procent dziennej wartości oparty jest na diecie zawierającej 2000 kalorii. Dzienne zapotrzebowanie kaloryczne może być wyższe lub niższe w zależności od indywidualnych potrzeb.
Notatka
Alergeny: mleko, jaja
fajitas z kurczakiem, przepis na fajitas, kurczak z warzywami, danie meksykańskie, frytki do fajitas, ser w daniu, szybki obiad, tortilla z kurczakiem, kuchnia tex-mex, pomysł na kolację
